マルマス　ホーミルと電動ﾌﾙｲの組合せにより製粉しました粉各種

小麦をそのま挽きました､電動フルイで篩った1番粉です。

上の小麦(1番ﾌﾙｲ粉)を挽く2回目､電動フルイで篩った2番粉です。多少フスマの混入(黄ばみ)がみられます、大体3番粉位までが良好な粉の限度かと。

下､玄ソバから1度挽いたそば左側中身､右そばの殻。

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