低温貯蔵庫・・・仲田農機
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低温玄米貯蔵庫

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夏の時期 野菜、スイカ、ビール、ジュースも冷やせます、又多目的な利用としてはアスパラガス、万能ネギ、生椎茸、
飲食店での利用はそば店の玄ソバの保管など細かい温度設定ができます

湿度は高湿、低湿切り替え(一部無い機種あり)、アイデアと使い方で年間を通して利用出来ます。
●現在玄米は15.5%の乾燥値を基準にして出荷されてます、これは食味を考えた場合は良いことなのですが
普通に玄米保存をしたならば環境によってはカビの発生に場合もありますので要注意を!

●この他の機種も扱っております,製品、購入に関するご相談、質問はお気軽にどうぞ。

品  名
貯蔵温度
相対湿度
貯 蔵 内 容
アオウメ
5〜6
85〜90
低温傷害もあるので5℃以上で行います。予冷での緑色保持効果が大きい1〜2週間が貯蔵目安
エダマメ
〜5
90〜95
枝付ものは品質低下しやすい、10℃以上では糖の減少が進む。2〜3週間が貯蔵の目安です
ネギ
〜2
90〜95
5℃以上では抽台(たきのび)しおれがおきやすい。2℃で安定貯蔵。
シイタケ(生)
〜2
80〜90
30m有孔ポリ等でフィルム包装で、水分の蒸発を抑えることが鮮度を保つ決め手、10日間貯蔵目安。
キク
1〜2
-
乾式(切り口に水をつけない)貯蔵、2週間が貯蔵目安です。  ※一般的な貯蔵目安です。
マップ
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